まず、日光が十分に当たる広さ約1.8メートル×1.2メートルのオープンスペースを選びます。地面の雑草を取り除くには、ボール紙や木チップで雑草を覆うことができます。選択した場所に、深さを 30 ～ 45 センチメートルに制御して浅い穴を掘ります。途中の操作に影響を与えないように、幅は広すぎないように注意してください。 1.2 メートルを超えないようにすることをお勧めします。あるいは、穴を掘らずに原料を直接積み上げることもできます。上の図に示すように、原材料を層ごとに追加し始めます。有毒物質を放出して植物の成長を阻害する可能性がある、アカシア、スギ、セコイア、ブラッククルミなどのゆっくりと腐る木材は避けるべきであることに注意してください。-
次に、「千層」のパンケーキを作るのと同じように、さまざまなオーガニック食材を一層ずつ重ね、密に積み重ねます。積み重ねる高さは好みに応じて決定できますが、60〜90センチメートルにすることをお勧めします。管理が便利なだけでなく、野菜の栽培にも適しています。しかもこれくらいの高さだと半月くらい水やりしなくても大丈夫です。地面部分は水を貯めやすいように両側を傾斜させた小山として設計することができます。積み重ねた後は、原料がしっかり浸み込むようたっぷりと散水してください。簡単な判断基準は、キノコの菌糸体が出始めたら、湿度が適切に管理されているということです。次に、スタック間の隙間を草、葉、肥料などの有機物で埋めて、しっかりとスタックできるようにします。これにより、堆肥化の効果を高めることができます。最後に、雑草の成長を防ぎながら湿度と温度を維持するために、厚さ約 5 ～ 7.5 センチメートルの表土 (事前に掘削した土) の層と段ボールや干し草などの適切なマルチで覆います。これらの手順が完了したら、野菜を育てる準備を始めましょう。
